O SABOR DA VIDARESTAURANTE UMAMI

Com um variado cardápio da cozinha internacional, o restaurante Umami é anexo ao Urubici Park Hotel.

Além de uma deliciosa pizza com massa orgânica e sabores caprichosamente elaborados, o restaurante conta com um cardápio variado da cozinha internacional – de tortillas mexicanas a cordeiro marroquino.

Complementando o cardápio, uma variada adega de vinhos da Serra Catarinense, cervejas artesanais e chopp.

O que é Umami?O QUINTO SABOR

Umami é um dos cinco gostos básicos do paladar humano, como o ácido, azedo, amargo e salgado, e é uma palavra de origem japonesa, que significa “gosto saboroso e desagradável”. Essa escrita, em particular, foi escolhida a partir da palavra umai “delicioso” e mi “gosto”.

O Umami é um restaurante familiar de origem Uruguaia, da região do Rio de La Plata. Essa essência pode ser percebida através de algumas receitas típicas que foram sendo incrementadas ao longo dos anos de experiência do Chef Enrique Giambiaggi com passagens por alguns países europeus.


Horários

Aberto de Quarta a Segunda
a partir das 19h

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Reservas

Principalmente nos finais de semana, é recomendado reservar a sua mesa para garantir seu lugar. Atendemos grupos com opções especiais de cardápio.

49 3278-5300

umami@uph.com.br

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